• Un chou
  • 400gr de farce
  • 100gr de viande hachée
  • 4 carottes
  • 6 pommes de terre
  • 1 citron
  • 1 chouilla de sel et de poivre
  • Faire blanchir le chou 10 minutes dans l'eau bouillante salée
  • Mélanger la viande et la farce
  • Émincer les carottes et les pommes de terre
  • Enrouler une portion du mélange de viande dans une (ou deux) feuille de chou
  • Répéter l'opération avec toute le mélange
  • Saler, poivrer
  • Arroser du jus de citron
  • Ajouter le reste du chou émincé
  • Mettre au four pendant une bonne heure
  • Et voilà...